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Sel
rose de l'Himalaya
Le sel rose de l'Himalaya a une histoire vieille de 200 millions
d'années. La chaîne himalayenne est née de la collision des plaques
indo-austalienne et eurasienne qui a fait disparaitre l'océan Thétys
qui les séparait. La lente évaporation des eaux de cet océan a laissé
derrière elle ces cristaux de sel rose riches en minéraux et oligo
éléments (sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre ...).
Ce sel est extrait de mines de sels. C'est un sel "fossile" d'une
pureté rare. Il a été pendant longtemps descendu des contreforts
de l'Himalaya par les tribus locales à dos de yack.
Réf : nepal11
Prix : 3.60 € les 50g
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