Sel rose de l'Himalaya
Le sel rose provient des contreforts de l’Himalaya, dans les strates géologiques sédimentaires vestiges du vaste océan qui se trouvait-là à l’ère secondaire, il y a 200 millions d’années.
En creusant profondément dans les mines exploitant les lampes en cristal de sel, il a été découvert ce sel fossile d’une pureté exceptionnelle. C’est cette pureté précieuse qui rend le sel de l’Himalaya unique.
Parce qu’il est naturel, vierge de tout raffinage et de toute pollution, et qu’il ne subit aucune adjonction (anti-agglomérants ou autres produits), le sel rose de l’Himalaya a conservé une richesse minérale exceptionnelle. Il contient jusqu’à 84 éléments et oligoéléments, tous extrêmement bénéfiques. Parmi les plus importants : Le potassium, le magnésium, le fer (qui procure au sel une élégante couleur rose), le cuivre. Plusieurs autres minéraux se retrouvent sous la forme de traces tels que le calcium, le phosphore, le zinc et le soufre.
Le sel rose de l'Himalaya est un grand purificateur et se marie très bien en mélange avec de nombreuses résines naturelles.
Il est également utilisé en cuisine pour son goût unique et sa grande capacité à être assimilé par le corps humain.
Réf : Nepal 11
Prix de la série : 3.60 € les 50g

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"En fait, je m'en sers plus dans les recettes de cuisine qu'en ingrédient pour l'encens". Ingrid (Lignère)

 
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